В журнале вы найдете советы и рекомендации профессионалов своего дела: свадебного фотографа и видеооператора, флориста, модельера, парикмахера-визажиста и нэйл-стилиста. Также узнаете, на чем можно сэкономить, готовясь к празднику, а на чем никак нельзя. А самые лучшие рецепты от читателей помогут накрыть шикарный свадебный стол.
Приготовленная на пару пища - самая приемлемая для желудка. Дело в том, что варка с помощью пара с одной стороны позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий этого процесса. Обо всех нюансах и особенностях приготовления пищи на пару и пойдет речь в этой книге.
Вегетарианство — это система питания, последователи которой допускают употребление в пишу продуктов только растительного происхождения. Если обстоятельства вынуждают вас стать вегетарианцем (например, по состоянию здоровья) или эта система соответствует вашим морально-этическим взглядам, не позволяющим употреблять в пищу «братьев наших меньших», — эта книга для вас.
«Первое, второе, третье» – представляет собой гастрономический журнал, кулинарную книгу, а также кулинарный путеводитель, поэтому является весьма ценным предметом, который останется в домашней библиотеке читателя надолго.
Всеми любимый украинский борщ существует во множестве вариантов, которые отличаются характером бульона, способом тепловой обработки свеклы, а также различным набором овощей. Зачастую рецепты борщей даже носят название местности, где они возникли, например киевский борщ, полтавский, львовский, черниговский, галицкий и др. И все-таки борщ всегда остается борщом, его не спутаешь ни с каким другим видом супа.
В монографии освещены новые технологии производства, особенности свойств и методы анализа жидких, пастообразных и сухих молочных и молочно-растительных продуктов, в том числе для детского и специального питания. Монография предназначена для технологов молочных производств, студентов, аспирантов и научных сотрудников, занимающихся биотехнологическими проблемами молочного производства, и может быть использована при проектировании и внедрении новых технологий в молочной промышленности.
Кулинарный журнал состоит из рецептов, присланных в редакцию читателями. Важно и то, что блюда, представленные в этих журналах, готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в любом магазине. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества.
